English

Tananyagok témák szerint "02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás"

[Fel]

Szakterület (4501)
- 02. Műszaki és technológiai tudományok (196)
  - 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák (32)
    - 02.10.02. Élelmiszer és italfélék (29)
      - 02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás (21)
        02.10.02.02.01. Élelmiszerkémia (1)
        02.10.02.02.02. Élelmiszer-biotechnológia (1)
        02.10.02.02.03. Tejipar (1)
        02.10.02.02.10. Élelmiszerbiztonság (11)
        02.10.02.02.12. Élelmiszertechnológia (2)
        02.10.02.02.13. Élelmiszer-toxikológia (1)

Csoportosítás: Szerző | Oktatási anyag típusa

Válasszon: Online oktatási csomag (e-learning lecke/téma) | Jegyzet, tankönyv | Prezentáció

Találatok száma ezen a szinten: 21.

Online oktatási csomag (e-learning lecke/téma)

Rajkó Róbert; László Zsuzsanna; Hodúr Cecília; Szabó Gábor: Élelmiszeripari műveletek. [Online oktatási csomag (e-learning lecke/téma)]

Jegyzet, tankönyv

A növénytermesztési technológiák élelmiszerbiztonsági kérdései. (2014) [Jegyzet, tankönyv]

Állatitermék [!Állati termék] feldolgozás II. : húshigiénia : távoktatási jegyzet az alábbi kurzusokhoz: MMTAL 72, MMTNK 82, Állatitermék [!Állati termék] feldolgozás MMTOMM112, MMTV62. (2004) [Jegyzet, tankönyv]

Élelmiszeripari műveletek gyakorlati alkalmazásai. [Jegyzet, tankönyv]

Csanádi József: Dairy technology. [Jegyzet, tankönyv]

Gyimes Ernő: Farmtermékek élelmiszerbiztonsága. [Jegyzet, tankönyv]

Gyimes Ernő; Szabó P. Balázs: Food packaging. [Jegyzet, tankönyv]

Hodúr Cecília; László Zsuzsanna: Novell and emerging food technology. [Jegyzet, tankönyv]

Kis Zsolt; Toldi József: Élelmiszertoxikológia. (2013) [Jegyzet, tankönyv]

Krisch Judit: Food microbiology. [Jegyzet, tankönyv]

Krisch Judit: Food safety. [Jegyzet, tankönyv]

Pócsi István; Pusztahelyi Tünde; Emri Tamás; Leiter Éva: Gyógyszer- és élelmiszer-biotechnológia. [Jegyzet, tankönyv]

Szabó P. Balázs: Food processing principle. [Jegyzet, tankönyv]

Szabó P. Balázs: Sensory evaluation in food industry. [Jegyzet, tankönyv]

Szabó P. Balázs; Zakupszki Zita Boglárka: Iparági szaktechnológia gyakorlatok mesterképzést végző hallgatók részére. (2019) [Jegyzet, tankönyv]

Tanács Lajos; Pinnyei Szilárd: Mezőgazdasági termékek feldolgozása 2. : állati eredetű nyersanyagok feldolgozása. (2018) [Jegyzet, tankönyv]

Tanács Lajos; Pinnyey Szilárd; Barta Tamás: Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. : vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése. (2019) [Jegyzet, tankönyv]

Véha Antal; Gyimes Ernő: Az élelmiszerbiztonság kockázat alapú megközelítése. [Jegyzet, tankönyv]

Véha Antal; Hovorkáné Horváth Zsuzsanna; Szabó P. Balázs; Panyor Ágota: Hungarikum ételek. [Jegyzet, tankönyv]

Prezentáció

Beszédes Sándor: Freezing, refrigeration. (2020) [Prezentáció]

Szubin Iván: Csökkentett laktóztartalmú sajtok kísérleti gyártása. [Prezentáció]

A lista elkészítésének dátuma 2025. július 30. 16:47:09 CEST.

Infoblokk

Bejelentkezés szerkesztőként.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Elektronikus Tananyag Archívum is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.