 |
Szabó P. Balázs and Zakupszki Zita Boglárka: Baking technology. (2018) [Note, textbook]
Szabó P. Balázs and Zsarnóczay Gabriella: Válogatott iparági szaktechnológiák. (2019) [Note, textbook]
Vidács Anita: A mérnöki biológia alapjai : felzárkóztató tananyag élelmiszertudomány szakterületen tanulmányokat folytató hallgatók részére. (2019) [Note, textbook]
Barna Emília: Enzimek hatásmechanizmusának vizsgálata nem hagyományos tészta rendszerekben. [Presentation]
Gál József and Farkas Ferenc and Bálint Ádám: Final report on Food Science and Technology Engineer MSc education in cooperation University of Szeged and Oradea University. (2019) [Guide]
![[Fel]](/style/images/multi_up.png)
Up
