Baking technology

Szabó P. Balázs; Zakupszki Zita Boglárka: Baking technology. (2018) [Jegyzet, tankönyv]

Előnézet

Szöveg
EFOP343_AP2MK_tankonyv_Szabo_P_Balazs_et_al_Baking_technology_20181031.pdf
Letöltés (2MB) | Előnézet

Angol cím

Baking technology

Oktatási anyag típusa:	Jegyzet, tankönyv
Angol cím:	Baking technology
Dátum:	2018
Kiadó:	Szegedi Tudományegyetem
Kiadás helye:	Szeged
ISBN:	9789633066270
Oldalszám:	70
Nyelv:	angol
Tananyag típusa:	jegyzet, tankönyv
Kapcsolódó URL-ek:	http://dtk.tankonyvtar.hu/xmlui/handle/123456789/13152
Projektek:	EFOP-3.4.3-16-2016-00014
Alprojekt:	AP2
Altéma száma:	AP2_MK
Tanszék, intézet:	Élelmiszermérnöki Intézet
Kar:	Mérnöki Kar
Megjegyzések:	Bibliogr.: p. 69-70.
Kulcsszavak:	élelmiszeripari technológia
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék > 02.10.02.01. Élelmiszertudomány
Feltöltés dátuma:	2019. Jan. 14. 16:30
Utolsó módosítás:	2020. Okt. 26. 15:21
URI:	https://eta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/951

Bővebben:

Tétel nézet

Bejelentkezés szerkesztőként.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Elektronikus Tananyag Archívum is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.