Food processing principle

Szabó P. Balázs: Food processing principle. [Jegyzet, tankönyv]

Előnézet

Szöveg
food_processing_principle_teljes.pdf
Letöltés (912kB) | Előnézet

Angol cím

Oktatási anyag típusa:	Jegyzet, tankönyv
Angol cím:	Food processing principle
Oldalszám:	31
Nyelv:	angol
Tananyag típusa:	jegyzet, tankönyv
Projektek:	TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014
Megjegyzések:	Bibliogr.: p. 30-31.
Kulcsszavak:	élelmiszerbiztonság, tartósítás, élelmiszeripar
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék > 02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék > 02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás > 02.10.02.02.10. Élelmiszerbiztonság
Feltöltés dátuma:	2018. Nov. 14. 22:36
Utolsó módosítás:	2018. Nov. 14. 22:36
URI:	https://eta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/723

Bővebben:

Tétel nézet

Bejelentkezés szerkesztőként.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Elektronikus Tananyag Archívum is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.