Food processing principle

Szabó P. Balázs: Food processing principle. [Jegyzet, tankönyv]

[thumbnail of food_processing_principle_teljes.pdf]
Előnézet
Szöveg
food_processing_principle_teljes.pdf

Letöltés (912kB) | Előnézet

Angol cím

Food processing principle

Oktatási anyag típusa: Jegyzet, tankönyv
Angol cím: Food processing principle
Oldalszám: 31
Nyelv: angol
Tananyag típusa: jegyzet, tankönyv
Projektek: TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 30-31.
Kulcsszavak: élelmiszerbiztonság, tartósítás, élelmiszeripar
Szakterület: 02. Műszaki és technológiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék > 02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék > 02.10.02.02. Élelmiszer és italfeldolgozás > 02.10.02.02.10. Élelmiszerbiztonság
Feltöltés dátuma: 2018. Nov. 14. 22:36
Utolsó módosítás: 2018. Nov. 14. 22:36
URI: https://eta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/723
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet