Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. : vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése

Tanács Lajos and Pinnyey Szilárd and Barta Tamás: Mezőgazdasági termékfeldolgozás 3. : vadak, vadhúsok feldolgozása, vizsgálata és minősítése. (2019) [Note, textbook]

[img]
Preview
Text
tanacs_lajos_et_al_mezogazdasagi_termekfeldolgozas_3.pdf

Download (5MB) | Preview
Item Type: Note, textbook
Contributors:
ContributionNameEmail
ProofreaderVágvölgyi CsabaUNSPECIFIED
ProofreaderMajzlinger IstvánUNSPECIFIED
Date: 2019
Publisher: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
Place of Publication: Hódmezővásárhely
ISBN: 978-963-306-675-1
Volume: 3
Number of Pages: 100
Language: Hungarian
Pedagogic Type: note, book
Organization level: önálló tanulási objektum
Official URL: http://www.mgk.u-szeged.hu/
Department: Növénytudományi és Környezetvédelmi Intézet
Faculty: Faculty of Agriculture
Additional Information: Bibliogr. : p. 96-98.
Uncontrolled Keywords: mezőgazdasági termékek, élelmiszeripari technológia, vadhús, vadgazdálkodás
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages > 02.10.02.02. Food and drink processing
Date Deposited: 2019. Jul. 24. 09:05
Last Modified: 2019. Jul. 24. 09:05
URI: https://eta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/2165

Actions (login required)

View Item View Item