Véha Antal and Szabó P. Balázs and Bakos Tibor Ernőné and Csanádi József and Zakupszki Zita Boglárka and Zsarnóczay Gabriella and Gyimes Ernő and Csercsics Dóra and Bencsik Dóra: Élelmiszertechnológiák. (2019) [Note, textbook]
Véha Antal and Gyimes Ernő: Az élelmiszerbiztonság kockázat alapú megközelítése. [Note, textbook]
Véha Antal and Szabó P. Balázs: Cereal processing and cereal based foods. [Note, textbook]
Véha Antal and Hovorkáné Horváth Zsuzsanna and Szabó P. Balázs and Panyor Ágota: Hungarikum ételek. [Note, textbook]
Véha Antal and Szabó P. Balázs: Sütőipari, malomipari technológia gyakorlatok. [Note, textbook]