Monostori Tamás; Csiba Anita: Mezőgazdasági biotechnológia. (2018) [Jegyzet, tankönyv]
Tanács Lajos; Pinnyei Szilárd: Mezőgazdasági termékek feldolgozása 2. : állati eredetű nyersanyagok feldolgozása. (2018) [Jegyzet, tankönyv]