Nagy Sándor: Az emberi erőforrás menedzsment aktuális kihívásai : elméleti és gyakorlati vonatkozások élelmiszermérnök hallgatók számára. (2019) [Note, textbook]
Nagy Sándor: Közepes és magas kakaóanyag tartalmú csokoládétermékek antioxidáns tartalmának vizsgálata. [Presentation]