Anyagátadási : hűtés és fagyasztás. [Jegyzet, tankönyv]
Előnézet |
Szöveg
hodurceclilia_elelmiszeripari_muveletek_12_eloadas.pdf Letöltés (369kB) | Előnézet |
| Oktatási anyag típusa: | Jegyzet, tankönyv |
|---|---|
| Oldalszám: | 33 |
| Nyelv: | magyar |
| Tananyag típusa: | jegyzet, tankönyv |
| Projektek: | TÁMOP-4.1.1.F-14/1/KONV-2015-0006 |
| Kulcsszavak: | hűtés, fagyasztás, élelmiszer, élelmiszeripari technológia, tartósítás |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok |
| Feltöltés dátuma: | 2018. Nov. 15. 11:05 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Nov. 15. 11:05 |
| URI: | https://eta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/752 |
 |
Tétel nézet |
